Kim’s Martのコンテナ入り手作り豆腐
Kim’s Mart はブロードウェイにあるコリアンのスーパーマーケット。ここで製造・販売されている
ホームメイド・トウフは、
四角く切った少し堅めの豆腐 と、
丸いコンテナーに入った柔らかい豆腐
があり どちらも抜群に美味しい が、今回おすすめするのは、丸いコンテナー入りの柔らかい方。
店のキッチンで毎日手作りされているこの豆腐は、天然素材だけで作った無添加、無着色。
【ポイント】
防腐剤などは使用していないので、購入したらすぐに食べること
おぼろ豆腐のような、口の中でとろけるクリーミーな口当たりと同時に、とても濃厚な豆乳の味が広がる。
日本の冷奴のようにネギやしょうがをトッピングして醤油で食べるのも美味しいが、豆腐とセットで売られているピリ辛の韓国風ソースとの相性も抜群！夏バテ気味で食欲が落ちている時でも、喉通りが良くどんどん食欲がわいてくる。
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運良く出来立ての熱々が運ばれてくる時に当たれば、さらにフワトロの出来立てをゲットできるが、店内に運ばれてくるや否や客が豆腐に殺到し、すぐに売り切れてしまう。（残念ながら出来上がり時刻は不定）。 |
価格は500g 入り$1.29、1kg 入り$1.99 と、この味でこの値段⁉と驚くほど安い。
２個買うとさらに安くなり、500g 入り$1.99、1kg 入り$2.99。
韓国風ピリ辛ソース付きは500g 入り$1.99、1kg 入り$2.99。
一度食べたらやみつきになること間違いなし！のイチオシの逸品だ。
