「スターバックス」で新甘味料

Photo:WholeEarth Sweeter HP

スターバックスに新しい「甘味料」が登場

この甘味料、植物由来の「ステビア」をベースにしたカロリーゼロの甘味料だそうです。アメリカとカナダにある15300店舗のうち9000店舗で提供されてるとのことで残念ながら全ての店舗ではないようです。カロリーが気になる方におススメですね。

「Nature Sweet」を作るホール・アース・スウィートナー社によると、この甘味料は植物由来の原料の「ステビア」と「ラカンカ」（monk fruit）の抽出物で作られ、人工化学物質や遺伝子組み換え物質は使用されていないとのことです。
• Non-GMO　• Gluten Free
• Low Glycemic Index　• No Preservatives
市販もされていて、アマゾンでも買えるようですよ。

Photo:「ラカンカ」（monk fruit）Whole Easth Seeter Facebook

羅漢果の果実は砂糖の300倍～400倍の甘みがあります。甘味の成分はテンペングルコシド配糖体という水溶性の食物繊維で体内では吸収されにくいためカロリーは０。血糖値も上がらないともいわれています。砂糖に変わる代替甘味料として最高のものとする人が多く、とても人気があるようです。