B-Bin Sushi & Taps
ビール好きのための和風居酒屋！

バンクーバーに和風居酒屋は数あれど、特に“ビール”好きのあなたにぜひオススメしたい のがここB-Bin Sushi & Taps

　ショーネシーにもほど近い閑静な住宅街に店を構え、地元の人にはすっかり馴染みの人気店だ。かつての『Biiru-Bin』（ビール瓶）という店名を聞いて、ピンとくるファンも少なくないはず。
　居酒屋でありながら、生（ナマ）のローカル・クラフトビールが常に６種類も用意されているというのが、こちらの自慢。セレクションは寿司によく合う軽めのラガー、ピルスナーをはじめ、じっくり味わいたいペールエールなど、バリエーションを楽しめる幅広い品揃え。

これぞ和と洋、究極のコラボレーション！

スパイシーサーモン、カニカマ、アスパラを巻いた寿司に特製トマトソースとチーズを乗せてオーブンで焼いたSushi Pizzaは一度食べれば病み付きになるかも？！

　食事メニューも、“ビールをいただきながら楽しめる和食”、をコンセプトに創意工夫された品々がラインアップ。
　Roasted “IPA” Drunken Duck Breast（ビール仕込みの鴨の胸肉のロースト）や、Pale Ale Steamed Mussels（マッスル貝のビール蒸し）など、調理の過程にビールを使った、独特な風味が楽しめるオリジナルメニューも、ぜひ試してみたい。
　和と洋、そして伝統とモダンが融合した空間は、家族連れ、カップル、友人同士、どんなシーンにもぴったりフィット。