バンクーバーの居酒屋ブームの火付け役となったKitanoya Guu グループでも、一際異色の存在。
『小鉢KOBACHI』
コンセプトは、
”会社帰りにふらっと一人でも立ち寄れる居酒屋”
だけあって、小皿料理をウリにしている。
小鉢メニューは、きんぴらゴボウや、揚げなすなど定番のお酒のおつまみがラインナップ。
とマネージャーのChiho さん。
![kobachi13](https://www.oopsweb.com/wp-content/uploads/2015/11/kobachi13-380x253.png)
また、小鉢では、日本やローカルの日本酒の種類も多い。月、火曜日はお酒が割安、また水、木曜日はお魚のスペシャルがある。
充実のタパス(小鉢)料理。写真下左から時計周りできんぴらごぼう、鮪アボガドのユッケ、揚げ枝豆、揚げなす、しめさばポン酢。日本酒と一緒にどうぞ!
日本酒にぴったりの、磯の香り漂うつぶ貝のつぼ
焼き。10 個の貝をガス直火で焼く。ハーフサイズもある。
ふと、壁に書かれた『わがまま聞きます』のポスターに目が止まった。
例えば、だし巻き卵はメニューにないが、要望があれば作って出す。週末など忙しい時間を除いて、時間に余裕があるとき、材料が揃っているときは、お客さんの要望に答えてくれるという嬉しいサービスは有難い。
また、女性客に人気なのは同店のデザート。
熱燗プリン は日本酒好きにはたまらない、日本酒がたっぷりはいった暖かいプリン。
やみつきCCB はバナナの春巻きやチーズケーキなどもお試しを~!