TERRA BREADS KITSILANO Bakery + Café

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“職人が作る本物のパン”で、
ココロもカラダも幸せに

バンクーバー初のアーティザンベーカリーとし てOPEN 。伝統製法にこだわり続けてきた『TERRA BREADS』。

数ある商品の中でも有名 なのは、

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天然酵母を使ったローフやバゲット

3日かけてゆっくり発酵させた後、石釜でじっくり焼き上げる。最高品質の素材と対話しながら、古来からの製法で生み出されるパンたちは、他では味わえない美味しさ。内側はしっとり、外側はクリスピーで、噛めば噛むほど味が出る。

「この製法だからこその美味しさだし、身体にもいいのよ」

とストアマネージャーのTanisさん。
訪れるたびに必ずお気に入りのパンに出逢える豊富なバリエーションにも注目!

ベーシックなものはもちろん、フォカッチャやパニーニ、フランス仕込みのペーストリーやスイーツなども見逃せない。

どの商品も、素材の魅力を活かした“逸品”

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3店舗あるカフェでは、

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人気のグラノーラを始め、スープやサンドイッチ、ブレックファーストも魅力的。
焼き立てのパンと、新鮮&厳選素材とのコンビネーションを楽しめる。
使われているペストやジャム、ソースなどはすべて手作り!
購入できるものもあるので、ギフトにもオススメ。

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クリスマスにはイタリアのパネトーネやドイツのシュトーレンなども登場予定。

カフェでオリジナルブレンドのコーヒーと一緒にお気に入りのパンを味わうもよし、パーティーのためのバゲットを調達するもよし。

“職人が作る本物のパン”と出逢える

Photo: TerraBreadtera


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