『Harken Coffee』
338 Powell St. Vancouver, BC V6A 1G4
Phone: 604-219-9247
『Powell St.で Vegan Japanese!!』
【営業時間】
月-日 10:00-16:00
Powell St. で Vegan Japanese!!
ケール、れもん、オレンジの３人が街を歩いている。
「ここは、Powell St.だな。昔は日本人街があったところだ」
「え、そうなの？ 知らなかった。チャイナタウンと違って、全然面影がないね」
「ニホンジンガイ！」
「ちょっとのどが乾いたね」
と、れもん。
「そこに Harken Coffee があるぞ」
「コーヒー！」
３人はお店に入った。
チャイナタウンのAubade Coffee を閉め、 Harken Coffee を開いたEldric が迎え入れてくれた。
「やあ、ケール。調子はどう？」
「やあ、Eldric。相変わらず、常連客で埋まっているね！」
「うわぁ、Drip – Banko Gotiti ($4.5) はグァバの風味。フルーティで、これでもかというほどにまろやかだねぇ！」
「Espresso($3) – Colombian は酸味がギュンギュン来るぞ！ どちらともひとつの農園から収穫されたSingle origin だ！」
「コーヒー！」
「ねえ、ルッチ、ここは日本食のメニューもあるよ！」
「それも全部ビーガンで！」
シェフのTomokoさんが奥から出てきた。
「いらっしゃいませ！」
「Japanese Curry ($13)は、優しい温かみが伝わるマイルドカレーだね」
「じゃがいも、しめじ、ライスパフの食感もいいな！」
「TLT ($9.50)は、ベーコンじゃなくて、テンペ、レタス、トマトのサンドウィッチ！」
「テンペのベーコンはマリネードしてから、乾燥させて作ってます」
とTomokoさん。
「手が込んでるな。日本の繊細さが味わいに深みを与えている」
「フカミ！」
「こんなおしゃれなカフェで、Vegan Japanese Food が食べられるなんて思ってもなかった！」
れもんはびっくり。
「それも Powell St. でな」
ケールは虚空を見つめた。
