Vegan Pizza House  チキンやハム、チーズ等全てがビーガンのピザ

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image54No.19 のバスに乗り込み、Kingsway を南下。

Victoria Dr. を過ぎたところで下車すると、極めてシンプルな店構えの、北米では一見なんの変哲もないテイクアウトスタイルのピザ屋さんが現れる

メニューに並ぶ文字はチキンやハム、チーズなど……。このすべてがビーガン、植物性なのだ。

15 種類もあるピザの中で、おすすめはこちら。Vegan House Special (small $12.95) はいわゆるアメリカンなピザ。たっぷりと乗ったハムに、なんとエビがトッピングされている。もちろん植物性の模擬エビなのだけれど。

Harvest Special (small $12.95) には、ナス、ズッキーニ、コーンなど、いかにもチーズが合いそうな野菜たちがふんだんに乗っている。そこに加わるのは、北米ではかなり有名な『Daiya Cheese』。実は地元バンクーバーの会社なのだ。ミルクを使っていないのにトロリと伸び~るチーズはアレルギーを持っている人にもオススメ。大抵のスーパーマーケットで買えるので、せっかくバンクーバーに来たからには、是非試してほしい。

又、意外にイケるのは、Hawaiian (small $12.95)。贅沢に使ったチーズとパイナップルの甘みがマッチしていて、単純な組み合わせの先に否が応でも奥行きを感じてしまう。アメリカンピザの真骨頂と言えるだろう。

ボリュームのあるピザを味わいながらも、実はビーガンの食事で、ちょっと身体をリフレッシュしてみるのはいかがだろうか? image53

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高山宙丸 ゆりえ ほよよん

高山宙丸 ゆりえ ほよよん

高山 宙丸
1979年、長野県松本生まれ。詩人。法政大哲学科卒。2007年より4年半、世界を放浪。オーストリア人アーティストBello Benischauer 氏のアートプロジェクトに翻訳、パフォーマーとして参加。 アパレルブランドGlobal WorkのCM企画「世界人」に選ばれ、大沢たかお氏、長澤まさみ氏と共演。Global Work
2014年春、第1詩集「月とブランコ」を刊行。カナダに住むビーガン。Vegan Pudding & Co. オーナー。
Website:www.facebook.com/soramaru.takayama

ゆりえ ほよよん
イラストレーター。カスタムオーダーのデジタルポートレート制作をメインに手掛けており、Vancity Buzzにも作品がとりあげられる。
http://www.vancitybuzz.com/2015/04/vancouver-artist-custom-portraits-yurie-hoyoyon-luvfirstsite/
ネット店舗は こちら

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