COTTAGE DELI @ Gastown

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ガスタウンの隠れ家カフェ
ノースショアを眺めながらコテージ気分でくつろごう!

ガスタウンのシンボル・スチームクロックから徒歩1,2 分。産物屋が立ち並ぶWater St. から路地を入ったところにある隠れ家的カフェ
COTTAGE DELI」のスタートは1980 年。パノラマビューのパティオと2 階席からはハーバーと山々が一望できる。

「まるでカントリーサイドのコテージで過ごしているようなくつろぎの時間をバンクーバーで」

という思いを込めて『COTTAGE』とオーナーのCarlosさんは名付けた。

image38 35 年もの間、多くの常連客たちに愛されているのは

静かなロケーションと手頃な価格で美味しい『Delikatessen』

朝食にはふんわり食感のOmelette

ランチにはボリューム満点のClub house Sandwitch

オムレツやサンドイッチの具の変更や付け合せの変更、トマトは焼いて欲しい…など、細かなリクエストにも応えてもらえる。

スナックにはコーヒーと共にPie やCarrotCake、Nanaimo Bar など、デザートメニューも豊富

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美味しい料理の秘密は、「長年の経験」これに勝るものはない。
どのように調理すれば美味しくなるか、ちょうどいい火加減などは、自ずと分かる。

とベテランシェフのPeter さんは明かしてくれた。
Chicken Noodle やClam Chowder など、コトコト煮込まれたスープはとても優しい味がする。
Bun も付いていて、軽食にちょうどいいボリュームだ。 店内ではWi-Fi も利用できる

美味しい料理の後は、景色を楽しみながらゆったりと過ごせる。My 隠れ家カフェにいかが?

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