3G Vegetarian Restaurant
優しさあふれるレストラン!

v103d1Broadway-City Hall 駅で下車し、ダウンタウンを背にしてCambie St. を登っていくと、市庁舎の先にこじんまりとした街が広がっている。可愛らしい雑貨屋やカフェ、日本食レストランが並ぶ一角に、チャイニーズ系の「3Gベジタリアンレストラン」“Graciousness”、”Gratefulness”、”Generosity” のG を取ったもの)優しさあふれるレストランがある。

3G-logo-only-PS
 3d4中華でまずオーダーするなら、やはりDimSum だろう。専用の用紙に数を記入して注文。小麦粉不使用のグルテンフリーなのに、もちもちの皮にびっくりだ。MSG は使ってなく、しいたけのだしがしっかりと効いて、どれも味わい深い。
 次に試して欲しいのは、骨つき肉の唐揚げ、Soy Chicken Drumstick with Peppery Salt 6pcs 。本物の鶏肉のジューシーさを味わえるひと品。ぐにぐにの食感もなかなかリアルで、ノンベジタリアンをもうならせている。

また、Stir Fry Buckwheat Soba With Spare Ribs  もお忘れなく。3d3ソバの麺を茹でてから炒めた、これぞ本当の焼きそば。日本でこれまで食べてきた焼きそばは、実は焼きラーメンだったと気づくことができる。肉感たっぷりの噛み応えがおもしろいスペアリブとの相性が抜群だ。

3d2

 

Veg Shark Fin in Pumpkin Soup 。かぼちゃベースの優しい甘みに、なんとフカヒレの食感が十分に楽しめる上品なメニューだ。

 

オイルや塩分をできるだけ控えたメニューはどれも身体に優しくて、満足できること間違いなしだ。 

3d5

3d6


高山宙丸 ゆりえ ほよよん

高山宙丸 ゆりえ ほよよん

高山 宙丸
1979年、長野県松本生まれ。詩人。法政大哲学科卒。2007年より4年半、世界を放浪。オーストリア人アーティストBello Benischauer 氏のアートプロジェクトに翻訳、パフォーマーとして参加。 アパレルブランドGlobal WorkのCM企画「世界人」に選ばれ、大沢たかお氏、長澤まさみ氏と共演。Global Work
2014年春、第1詩集「月とブランコ」を刊行。カナダに住むビーガン。Vegan Pudding & Co. オーナー。
Website:www.facebook.com/soramaru.takayama

ゆりえ ほよよん
イラストレーター。カスタムオーダーのデジタルポートレート制作をメインに手掛けており、Vancity Buzzにも作品がとりあげられる。
http://www.vancitybuzz.com/2015/04/vancouver-artist-custom-portraits-yurie-hoyoyon-luvfirstsite/
ネット店舗は こちら

こんな記事も読まれてます。