元町食堂

Denman St. の一角にある『元町食堂』は個性が光るこだわりの店。
伝統的な和のテイストとオシャレ なモダンさがミックスされた外観も粋な装いだ。

と言う店長のたかしさんの言葉の奥には、並み以上の元町食堂のラーメンへのこだわり が見え隠れする。
オーガニックチキンと有機野菜を使用したスープは、素材の本来持つ味わいがグッと引き出されている。
化学調味料を一切使用しないのも

となったバランス良いラーメン作りへのこだわりの1つ。

「生醤油らーめん 」
　昔ながらの醤油ラーメンを再現したというこだわりを味わおう。
焦がしネギの鼻の奥まで広がる香りは絶妙なアクセント！
オーガニック地 鶏の半熟玉子や大麦豚炙りチャーシューなどここにもラーメンへのこだわりが散りばめられている。

「塩らーめん」
コクのある透き通ったスープが カラダにじんわり染み込む。

「味噌らーめん」
日本各地の4 種類の味噌をブレンドしたオリ ジナル味噌ダレがコクを深めている。

「辛味噌らーめん」
自家製ラー油とたっぷり野菜でいただくスパイ シーなラーメン

「特盛らーめん」
肉の旨みを最大 限に引き出した2種類の特製チャーシューをたっぷり堪能。

特製焦がしネギ（香味油）トッピング
ネギと玉ネギをじっくり弱火で2 時間焦がして作る特製焦がしネギ（香味油）を絶品！

他では出会えぬ、こだわり味がたっぷり詰まったラーメンは一度口にすると毎日通いたくなる。