Bandidas Taqueria
メキシカンもベジタリアン

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vegi4スカイトレインのCommercial Dr. 駅を降りたら、今日は南に向かってみよう。右手に見えてくる雰囲気のあるカジュアルなレストランは、バンクーバーに数あるメキシカンの中でも唯一のベジタリアン専門だ。

 

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 Tacos (2pcs $6.5 ~)、Burritos ($9.75 ~)は6種類から選べる。お勧めは、ローストされたヤム芋の甘みが口に広がる、Ronny Russel。紫キャベツ、ローストパンプキンシードの食感も楽しめる1品だ。

ブリトーの場合、ライスも入っているので、重すぎないのが日本人には嬉しいところ。タコスのトルティーヤは自家製とこだわっている。

Nachos ($12 ~)では、Hampton をチョイス。まるでひき肉のスモークチポートレ豆腐やハラペーニョ、ボリュームのあるピントビーンがふんだんに乗っている。ワカモレ、サルサ、サワークリーム(自家製ビーガンサワークリームも選べる)をトッピングに、とろけるチーズとトルティーヤチップスのサクサク感がたまらなく美味しい。激辛党のあなたにはホームメイドホットソースもお勧めだ。

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 今年の4月には店舗を拡大して、6月からはなんと24 時間営業になる予定。Commercial Dr. で思いっきり遊んだ後に、友達とワイワイしに行こう!

Photos:yelp

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高山宙丸 ゆりえ ほよよん

高山宙丸 ゆりえ ほよよん

高山 宙丸
1979年、長野県松本生まれ。詩人。法政大哲学科卒。2007年より4年半、世界を放浪。オーストリア人アーティストBello Benischauer 氏のアートプロジェクトに翻訳、パフォーマーとして参加。 アパレルブランドGlobal WorkのCM企画「世界人」に選ばれ、大沢たかお氏、長澤まさみ氏と共演。Global Work
2014年春、第1詩集「月とブランコ」を刊行。カナダに住むビーガン。Vegan Pudding & Co. オーナー。
Website:www.facebook.com/soramaru.takayama

ゆりえ ほよよん
イラストレーター。カスタムオーダーのデジタルポートレート制作をメインに手掛けており、Vancity Buzzにも作品がとりあげられる。
http://www.vancitybuzz.com/2015/04/vancouver-artist-custom-portraits-yurie-hoyoyon-luvfirstsite/
ネット店舗は こちら

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