フィリピンのデザートを求め、まずはエスニックの店が立ち並ぶMain St.から見て回る。W. Broadwayから数分歩き、「Filipino」と書かれた看板を発見。頻繁にお客さんが訪れ、繁盛している様子がわかるレストランだ。

お洒落な家具屋やカフェなどが並ぶW. Broadway沿いに南国風の黄色い看板を発見。素敵なクリスマスデコレーションと、数多くのジンジャーブレッドハウスが外から見え、とても魅力的。人の出入りも多く、どうやら人気があるらしい。これは期待できるかも！

小綺麗な内装、そして中央のカウンターには美味しそうな料理が所狭しと並んでいる。自由に好きな料理を注文でき、ファーストフードのようだ。魚や肉の香ばしい匂いに思わず目移り…、違う！　そんなことよりお目当てのデザートはどこ!?　

店内は明るく広く、可愛いカップケーキなどが所狭しと並び、テンションアップ！　どうやらウェディングケーキなども作っている本格的なお店で、バナナを揚げたスイーツや、ウベ入りパンケーキなど、南国ならではのスイーツを販売。また美味しそうなフィリピン料理味わえるらしい。

別の棚に収まった色とりどりデザートの中から、ハート型のプリンを発見。しかし店員のお姉さんは「これはプリンじゃないよ。小麦粉や卵は使ってないから、プリンより全然美味しいよ！」とのこと。その名もLeche Flan。これはぜひとも食してみないと！

いくつか紹介して頂いた中でも、人気が高いというCassava Cakeを試してみることに。Yuccaという植物と、ココナッツミルクから作られていて、トッピングはココナッツとチーズがかかっている。Yuccaって初めて聞くけど、どんな味なんだろう？

スプーンですくうと、ずっしりとした重み！　味はカスタードがとてもまろやかで、カラメルのほろ苦さと絶妙にマッチ！　それ以上に感激したのは、僕、この味は知ってます！　とっても懐かしくて安心する……でも思い出せない！　Ｂ級隊員失格だ〜。

お餅のような柔らかい食感と、ココナッツの絶妙な甘みが美味〜！　どことなくスイートポテトのような懐かしい味もする。始めに見た時には大きいな〜、と思ったのも杞憂で、あっと言う間に完食！　お店の人曰く、温めて食べると更に美味しくなるらしい。

とにもかくにも大満足の一品、値段は$3.75。また、この店では$7程度で食べられるセットメニューが充実していて、食後にこのデザートっていう少し贅沢なランチもいいんじゃないだろうか。ただわがままを言えば、もうちょい安くして欲しいかな…。
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甘いものとココナッツ味が好きな私には、本当にピッタリなデザート。この美味しさで、これだけ食べ応えがあって$４なんて更に素敵！　お店の人お勧めの、温めて食べる方法もぜひチャレンジしてみたい。他にも美味しそうなスイーツが沢山で興味津々。また来たいなぁ。
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Josephine's Restaurant & Catering
2650 Main St. Vancouver, BC
604-876-8785
毎日　11:00-20:00

Goldilocks Bakeshop
1606 W. Broadway, Vancouver, BC
604-736-7744
http://goldilocks.ca
毎日 9:00-19:00