wanna make you smile
大好きスイーツ☆
あったかいお部屋でまったりしながら食べるスイーツが至福なこの季節。一口で笑顔になっちゃうことウケアイの、とっておきのスイーツのお店、紹介します。毎日頑張る自分のために、大切なあの人のとっておきの笑顔のために、たまにはあま〜い時間を過ごしましょ！
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Doux Crepes
お気に入りを見つけたい、グルメクレープ
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パステルカラーの明るい空間『Doux Crpes』は、イエールタウンにある憩いの場的なクレープカフェ。「やさしい、穏やかな」という意味のフランス語Douxは、この店の雰囲気やクレープをそのまま表現した言葉だ。
オーナーのLawrenceさんのオススメは、たっぷりのホイップクリームを添えたイチゴとチョコレートソースのクレープFrench Kiss。アイスクリームをトッピングするというちょっと贅沢なオプションも。Lawrenceさんのクレープに対する思いは、「クレープは気軽に食べられて、どんな食材にも合う自由なもの」という発想に込められている。そうして思いついたのが様々な料理からヒントを得た新しいスタイルのSavouryクレープなのだ。Szechuan Peking Duckはローストしたダックをチーズや香菜とともにホイシンソース(海鮮醤)でまとめた北京ダッククレープ。またベーグルにヒントを得たクリームチーズとスモークサーモンでいただくSalmon Loxなど、バラエティー豊かな味が揃う。そしてここでしか味わえないBreakfast Crepesは、ぜひトライ。スクランブルエッグにハム＆チーズのNew Yorkerまたはターキー、アボガドのCalifornianは人気の定番。常に新しいクレープを作り出すLawrenceさんのDaily Specialは要チェック！
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ホイップクリームにストロベリーのトッピングFrench Kiss $6.35。スウィートクレープは12種類。週末のみのEgg Benedict on Crepe $8.40や、パーティー用にピッタリのMini Crepesも。Savoury Minisは $21-27/dozen、Sweet Minisは $15/dozen。それぞれ10種類前後のクレープから選べる。詳細はウェブで確認を
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明るく静かな店内でゆったりとした一時を過ごしたい
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Cocoa Nymph
寒〜い日には、あったかホットチョコ
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寒さが身に染みる今日この頃。そんな日は、温かいホットチョコレートでほっこりしたくなる。UBC近くにある『Cocoa Nymph』は、チョコレート好き必見のお店。濃い紫を基調としたインテリアは、アンティーク家具と白いピアノがなんともオシャレな雰囲気。甘〜いチョコの香りが漂う店内は16席ほどで、暖炉にソファーもありゆったりとくつろげる。
自慢はもちろんお店で手作りされるチョコレートの数々。グランドピアノの中（！）にディスプレイされた可愛いチョコたちの中で、人気は塩入りチョコレートのIla (Fleur de Sel)と金箔が輝くThe Liz。他にもチャイスパイスとダークティーの香り高いLucy in the Chaiなど、ちょっとオトナな品揃え。ここに来たならぜひトライしたい、バンクーバーNo.1とウワサのホットチョコレートは、とってもリッチでクリーミーで、チョコレート通も納得の味。甘すぎないので、しっかり最後まで飲みほしてしまうこと、間違いなし！ 一度味わってしまうと、もう市販のパウダー製品は飲めないかも？「チョコレートを食べて、幸せな気分になれない人はあまりいないでしょ。ちょっとした手土産にも喜ばれますよ」とオーナーのRachelさん。甘い午後のひと時を約束のお店だ。
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リッチでクリーミーなホットチョコレートは$4。目移りする可愛いチョコたちは各$1.75。いろんな種類を試してみたい！
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「プレゼント用に詰め合わせもしますよ。チョコ好きの人、ぜひ一度立ち寄ってみてね」
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Golestan Bakery
手作りの美味しさが詰まったパリ風ベーカリー!
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個性的なショップが並ぶノースバンクーバーのUpper Lonsdale Ave.に、客の出入りが止まないスイーツ専門店がある。甘いものが大好き、という『Golestan Bakery』オーナー夫婦は、「自分たちが焼いたお菓子を」という思いが高じて開業。彼らの出身地、インドの揚げ菓子から洋風焼き菓子まで全て手作りで、２種類の良心的な量り売りで提供されている。
毎日30種類以上用意される洋菓子の中で、一番人気は見た目も可愛らしいプチシュークリーム。外側はさっくり、内側はふんわりのシュー生地と、ふんわり口に広がるクリームの新鮮さ。手作りならではの見事なミックス具合に感激！ 生クリームは純正生クリームを使用し、しっかりコクがあるのに、甘さはすっきりでちょうど良い味わい。シュークリームやエクレアなどの生洋菓子のほかにも人気なのが、クッキーやパイなどの焼き菓子。パイはアップル、アプリコットなどのフルーツ系がメインで、果物の甘さを活かした甘酸っぱさが、紅茶との相性抜群！ これらも小さめサイズで焼かれているので、少しずついろんな種類のスイーツを注文したい。パーティーのデザートやちょっとしたお土産、公園への道程でちょっと甘いものが欲しいときに、ぜひお立ち寄りを！
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手前から右へ）シューマカロン、カスタードシュー、プチシュー、ハニーパイ、クッキー（3種類）、アップルパイ。焼き菓子は１lb (約450g) $7.99。生洋菓子は１lb $8.99。どれも美味！ 写真の分量で、約$30 / 3.5lb
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オーナーのダバラさん。「甘さが控えめなので、アジア系のお客さんもたくさん来てくれます。日本の皆さんもお待ちしています」
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dot. desserts
やっぱり大好き★とっておき日本式パフェ！
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カナダライン41st Ave.近く、オープンして半年の『dot. desserts』。小さいながらもモダンでシンプルなデザインのこの店のメインメニューは、日本式のパフェだ。「デザートのお店を開こうと、ウェブサイトなどで色々調べたけど、日本のパフェが一番可愛いくて」というオーナーのリサさんは、リッチモンドの専門学校に通う学生。共同オーナーのドルシーさんも学生で、２人で授業のない時間帯に交代しながら店を経営しているという。
一番人気は、抹茶アイスに小豆あんと白玉の王道の組合せのJapanese Parfait。抹茶のほろ苦さにホイップクリームとあんこをたっぷり絡ませて、コーンフレークをさくさく崩しながら和の幸せを味わって。黒ゴマペーストの香ばしさがたまらないBlack Sesameや、ピンクとオレンジでガーリーな気分満載のMandarin & Peachなど、モダンでレトロな日本の甘味を存分に楽しもう。パフェのほかにも、クレープやバブルティー、手頃なランチも見逃せない！ 地元アーティストを応援しているという店内には、アーティストたちが持ち込んだ作品が飾られ、これから月１ペースでイベントも開催予定。カナダラインでちょっと足を伸ばして楽しみたい、とっておきの新スイーツスポットだ。
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（左から時計回りに）下に敷き詰めたゼリーも手作り、フルーティーな甘さのMandarin & Peach、黒ゴマの香ばしさがバニラアイスにぴったりのBlack Sesame、抹茶と小豆あんの最強コンビJapanese Parfait。パフェは各$6.88。材料もできる限り地元産のものを使っている
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オーナーのリサさん（右）とスタッフのアルビンさん。「美味しいパフェを食べに、ぜひ遊びに来てくださいね！」
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1371 Richards St. Vancouver BC V6B 3G7
604-683-8890
月〜金 7:30-21:00
