ツナママ日記
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
サンドイッチといえば、好きな具材をパンにはさんで食べられる手頃さが魅力の一つ。ここバンクーバーでは、各国の個性に富んだ色鮮やかなサンドイッチが目白押し！　春の日差しを浴びながらお気に入りのサンドイッチをほおばってみよう！
文・写真:吉田 千草、片山 泉、田中 優一朗、小川 美穂
写真:斉藤 光一

 
　イタリア語で“チーズの洞窟”という意味を持つ『La Grotta Del Formaggio』は、Bruzzeseさん一家がCommercial Dr.に店を構え30年が経つ老舗のイタリアンデリだ。
　 一歩店内へ足を踏み入れると、天井に青空が描かれた開放的な店内と、目の前にずらりと並ぶ100種類以上のチーズと豊富なハム類に胸が躍る。サンドイッチトッピングリストを参考にしながらパン、肉類、チーズ、野菜、ドレッシングをそれぞれチョイス。ハーブが香るFocacciaに、ボリューム満点であっさりとしたRoast Beef、スイスチーズ、フレッシュな野菜類にBasil Pesto Mayoが加わって絶妙なアンサンブルが楽しめる『Half Focaccia with Roast Beef』（$７）は、贅沢かつお得な一品。滑らかな舌触りのSalamiとピリッとした辛さがアクセントのHot Capicolloが重なり合う『Medium Bun with Salami and Hot Capicollo』（$5.50）は心もお腹も大満足。いくつかを除き追加料金なしで2種類の肉類をチョイスすることも可能。肉類、チーズはリスト以外にも種類があるので気軽に尋ねてみよう。
　 デリならではの豊富な食材から、あなただけのベストサンドイッチを発見してはいかが？
　
 
 
（左から時計回りに）折り重なる２種類のハムとたっぷりの野菜が絶妙のハーモニーを奏でる『Medium Bun with Salami and Hot Capicollo』($5.50)、豊富な種類のイタリアンドリンク『Sanpellegrino Limonata』($1.19)、『Sanpellegrino Aranciata』($1.50)、『Qvarzia Acqua Minerale Naturale』($1.50)、ハーフサイズでも友達とシェアできそうなリッチなサンドイッチ『Half Focaccia with Roast Beef』（$7.00）。付け合せの野菜は気に入ったものがあれば別途購入可能。FAXでオーダーもできる
オーナーのFortunatoさん。「私たちスタッフに気軽に相談してベストサンドイッチを探してください。イタリア直輸入のオーガニックパスタやオリーブオイル、ビスケットなども豊富ですよ」
　
La Grotta Del Formaggio

　1791 Commercial Dr. Vancouver, BC　V5L 3X9
　604-255-3911
　月〜木　9:00-18:00、金　9:00-19:00、土　10:00-17:30

　ダウンタウンかスカイトレインBroadway駅/ Commercial Dr.駅から#20のバスに乗りE. 3rd Ave.下車

　
　フランス統治下の影響を食文化に色濃く残すベトナム。本国よりも美味しいと言わしめた、パリッパリのフランスパンが絶品の『Ba Le Sandwiche Shop』。チャイナタウンにオープンして20年。うっかりすると見落としてしまいそうな小さなお店は、ランチ時には人足が絶えない超人気店だ。
　 全品$2.50という驚きのサンドイッチメニュー（５種類）。その中でも、常連客が必ずオーダーする『Cold Cut』は、Pork Pateを塗ったフランスパンに、たっぷりのベトナムハム、人参と大根の酢漬け、hot green pepperに コリアンダーというオリエンタル風味が絶妙にマッチした一品。野菜のサクサク感と、ジワ〜ッとくるgreen pepperの辛さがたまらない大人のサンドイッチだ。また、フライドチキンを裂いてマヨネーズであえた『Shredded Chicken』も、たっぷりの野菜とで頂くオススメの一品。オーダーごとに目の前でサンドイッチを作ってくれるので、フレッシュな上に、お好みで野菜を多めに注文することもできる。
　 一人で何個も買い込む客も珍しくないほど人気のベトナムサンドイッチの他にも、ベトナム風デリやベトナムデザートなど、ぜひトライして欲しいエスニックが一杯。お財布が寂しくても、リッチなランチタイムをエンジョイできるだろう。		  
　
 
（左手前から時計回りに）日本人好みの味付け『Shredded Chicken』（$2.50）、驚きの美味しさベトナムドリンク（各$1.25）、同店イチオシ『Cold Cut』 ($2.50)、ベトナム風ビーフジャーキー（$８ / bag ）、新発見ベトナムHot サラミ（$５ / 10個）
２人の息もピッタリのオーナーHoa&Liem夫妻。「ぜひ一度ベトナムの味を試してください。10個買えば１個フリーになりますよ」
　
Ba Le Sandwiche Shop

　#121-633 Main St. Vancouver, BC　V6A 2P4
　604-662-8108
　月〜金8:00-18:00、土・日9:00-18:00

　
　
　誰もが愛するダウンタウンの顔Robson St.に店を構え、そのオープンな街並みの雰囲気がそのまま凝縮されたようなビストロ＆タパスバー『Coco Rico Cafe』。シュールな絵画、気分で変わるBGM、スポーツ観戦、そして地ビールと100種のカクテル…。色んな楽しみと“会食”することができる同店では、新鮮な素材と絶妙なシーズニングが自慢のグリル・パニーニがおススメのひとつだ。
　 ５つある種類の中でも、やはり人気があるのは、肉厚のサーモンとピンク色が食欲をそそる『Smoked Salmon』（$9.50）。パンに塗られたコクのあるクリーム・チーズと塩気の効いたBC州サカイ・サーモンはクセになる相性で、添えられたレッド・オニオンのスライスが後味にサッパリ感を残してくれる。また『Chicken』（$9.50）は、女性の支持を集めるヘルシーさが売り。食べやすいように薄く切られ溢れんばかりに盛られた胸肉は、ほどよいガーリック・チリ風味で、トマトとレタスの自然な甘みも生かされるように仕上げられている。アクセントの自家製イタリアン・マヨとの調和がおいしい一品だ。
　 外はカリカリ、中はモチモチのパンも食べ応え十分。パティオでバンクーバーの気持ちいい風を感じながら、お好みのお酒と一緒にいかが？
　
 
 
（手前右から時計回りに）グリーン・ペッパーと赤パプリカがカラフルなサラダ付き『Smoked Salmon』と『Chicken』（パニーニ全品$9.50、スペシャル・ランチのメニューになっている時は$6.99）、カナディアンにも大人気のベルギー産ビール『Stella Astois』（$5.50）、甘くて女性にも飲みやすいパッションフルーツ系シューター『Superman』（１ショット$５）
マネージャーのC.J.さん（右）と明るい笑顔が印象的な日本人スタッフのKumiさん。「コーヒーやブレック・ファーストなどもご用意しています。カナダにいらしたばかりの方でも、お気軽に立ち寄って下さいね」
　
Coco Rico Cafe

　1290 Robson St. Vancouver, BC V6E 1C1
　 604-687-0424
　月〜木 10:00〜24:00、金　10:00〜25:00、土　8:00〜25:00、日　8:00〜24:00

　
　
 
　イエールタウンにある『Boulangerie la Parisienne』は、看板のエッフェル塔と窓際に並んだカメや恐竜などの形に焼かれたパンが目印。97年にオープンした同店は、本格的なフレンチスタイルのパンやペイストリーを、ホテルバンクーバーをはじめとする有名ホテルや市内のレストランにも提供している。
　 パニーニやクロックムッシュなども揃う同店のお勧めサンドイッチは、７種類の野菜とチーズの入ったヘルシーな『Vegetable & Swiss Cheese』（$7.85）。トロリと溶けたチーズと香ばしいパンのハーモニーを楽しみたい人は、店内でベイクしてもらおう。『Chicken & Vegetable』（$7.85）はガーリックの効いたチキンがポイント。肉がたっぷりなのに一本ペロリと食べられてしまう魅力の詰まった一品だ。どのサンドイッチもハーフサイズ『Mini Sandwich』（各$5.10）にしてもらえるので、少食さんも安心。２種類から選べる日替わりのスープとハーフサイズのサンドイッチがセットになった『Soup & Sandwich』（$6.95）も見逃せない。豆にこだわった『Latte』（$3.25）は、濃く深い味わいでサンドイッチのお供にもピッタリ。フレンチクッキーやケーキも充実しているので、ティータイムも楽しめること間違いなし！
 
 
 
（手前から時計回りに）『Chicken & Vegetable』（$7.85）とクリームが入ってマイルドな『Minestrone』（$3.95）、『Latte』（$3.25）、ドレッシングはイタリアンかバルサミコから選べる『Chicken Salad』（small$5.10）、『Vegetable & Swiss Cheese』（$7.85）、クロワッサンの中で一番人気の『Chocolate Almond Croissant』（$2.95）、『Fruit Tart』（$４）と人気の『Blueberry Cheese Cake』（$4.50）
オーナーのLahcenさん（左）、スタッフのJunkoさん。｢誕生日に人気のホールケーキには、前日19時までに予約して頂くと、お好きなメッセージを入れられますよ。自慢のサンドイッチを食べて、ハッピーになってくださいね｣
 
Boulangerie la Parisienne
　1076 Mainland St. Vancouver, BC V6B 5P9
　604-779-8582
　月〜金　7:00-20:00、土　8:00-20:00、日　9:00-19:00


　
 

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