オカナガン湖を見下ろすひときわ高い丘の上に居を構える『Mission Hill Family Estate』。荘厳な雰囲気が漂うチャペルや長い回廊を有し、その姿はまるでお城のよう。1994年の国際品評会で“Best Chardonnay Worldwide”を受賞し、オカナガンワインの名を一気に世界に知らしめたパイオニア的存在だ。『Mission Hill Family Estate』はまさにオカナガンワインの代名詞であり、ワイナリー巡りでは絶対に外せない場所のひとつと言えるだろう。アメリカ国境からオカナガン渓谷までの地域に５つのブドウ畑を持ち、それぞれの土地質を活かして“Shiraz”や“Merlot”、“Pinot Noir”などの品種も自家栽培。「ワイン作りに近道はない」をコンセプトに、ブドウ栽培から妥協を許さぬ高品質なワインを生産している。ショップのオススメは、世界に認められた『Mission Hill Family Estate Chardonnay Reserve』（$19.99）と、後口の良さで多くのファンを惹きつける『Mission Hill Family Estate S.L.C. Merlot』（$39.99）。『Mission Hill Family Estate Shiraz Reserve』（$21.99）は、タンニンが強いが酸味が少なくてとても飲みやすい。チーズや肉料理など、プロテインが多く含まれている料理とともに味わえば、重厚なワイン独自のテイストが楽しめる。テイスティングは有料で、お好み２種類は$3、３種類は$5、その後は$2/eachとなっている。
　天気が良ければ、オカナガン湖を見下ろす抜群の景観が自慢のレストラン『The Terrace Restaurant』で食事を。一流シェフが作る旬の食材を贅沢に活かした料理と相性のいいワインをチョイスして、贅沢なひとときを楽しもう。

　ピラミッドが目を引くユニークなワイナリー。コンクリートで作られたピラミッドは、ただの飾りではなく、内部はワインセラーになっている。全ての製品は、出荷前に内部で30〜90日ほど寝かせるため、ピラミッド効果により味が一層まろやかになるという。材料からこだわり、化学肥料や殺虫剤などを一切使わない有機農法でブドウを栽培。1990年にスパークリングワインを生産したのがワイナリーとしての始まりで、以後、数々の賞を獲得するワインを発表。その規模と質はオカナガンワインのトップクラスに数えられる。昨年、BC州のトップ10ワインに与えられる“Lieutenant Governor's Award of Excellence in Wine”を受賞した『Summerhill Ehrenfelser 2005』（$18.95、750ml）は、トロピカルな雰囲気が漂い、夏にピッタリ。スパイスが効いた料理との相性も抜群だ。また赤では、“All-Canadian Wine Competition”で金メダルを受賞した『Summerhill Gamay 2003』（$16.95、750ml）がオススメ。チェリーの香りが印象的なミディアムボディで、BBQには外せないバランスのとれた１本だ。また、伝統的な製法で作られたスパークリングのロゼ『Cipes Pinot Noir Brut』（$24.95、750ml）は、華麗なフルーツの香りがロマンティック。スペシャルオケージョンを見事に演出してくれる。
　12:00-16:00毎時出発のワイナリーツアーでは、ピラミッドセラーの内部はもちろん、製造方法や装置も解説付きで見学できる。せっかくここまで来たのだから、しっかりワインのお勉強をしていこう。知識を得たあとのテイスティングは、一味違った味わいかも？