編集部の指令を受け、パンを買いだめ！ 「チャイナタウンを歩けばベーカリーにぶつかる」というぐらい目につくパン屋さん。中を覗いてみると、日本のパンに似ている物もあれば「？」と味が想像できないものまでいろいろある。実は、取材に出かける前に、編集部から「いろんなパンを買って来て！」という指令が下っていたのだった！聞く話によると、食べ比べをするらしい。私も参加しよっ！

チャイナタウンのおすすめベーカリー惣菜パンの種類が豊富！ 惣菜パンの種類が豊富！ Pine House Bakery Map 9B 住 280 E. Pender St. 小いさくて見過ごしがちだけなお店だけど、ここのパンは美味しい！特に、惣菜パンがおすすめ。 菓子パンやペストリー系がおすすめ New Town Bakery Map 9A 住 158 E. Pender St. カフェが併設された大きなお店。肉まんが有名だけど、おやつ系のパンやペストリーも○印。 ケーキもあるよ Maxim's Map 9C 住 257 Keefer St. 清潔感溢れる店内には、いろんな種類のパンやケーキが並んでいる。クリス推薦のお店です。

編集部が選んだ BEST10

おすすめベーカリーからランダムに選んだパンは総勢30個。8人のスタッフが試食した結果を発表！ Crab Meat Bun Pine House Bakery $0.60 イミテーションクラブとネギのマヨネーズ和えがパンにのっかった一品。「おいしい〜！」「極ウマ」と絶賛され堂々の1位にランキング。 Pizza Bun Pine House Bakery $0.60 その名の通りピザ・パン。「日本にある惣菜パンの味！」との声。 Pork Turnover Pine House Bakery $0.55 中華パンにはよくあるパイ生地の中にお肉が入っているタイプのパン。「レンジでチンするといいかも」 Black Bean Donut New Town Bakery $0.80 いわゆる日本のアンドーナツです。「アゲドーナツ、大好き」と懐かしさが○。 Tuna Bun Pine House Bakery $0.60 「ツナマヨ〜！！」「シーチキンがたっぷりでおいしい」って感じ。 Chinese Sponge Cake Maxim's $0.90 いわゆるスポンジケーキのスポンジ。「ほのかな甘み」が女性陣に人気。 Black Bean Bun New Town Bakery $0.70 こしあん入りあんパン。「あんが少ない」「日本のがいい」という声を押し切り懐かしさで上位入賞？ Steamed Cake with Brown Sugar New Town Bakery $0.80 蒸しパンです。「甘さ控えめ」「モチモチ感が懐かしい」とこれまた女性陣に好評。 Pinapple Bun Pine House Bakery $0.40 日本のメロンパンに近い。「普通」「ふつー」っていう批評はメロンパンにもあてはまる？ Pinapple Coconut Bun New Town Bakery $0.75 ココナッツ系のパンが総体的に不評だった中、健闘した一品。ココナッツ風味のメロンパン。

チャイニーズが大好きな“鳥の足”にも挑戦！ ２人がランチにやってきたのはもちろん『飲茶』だ。レポーターはカナダで初の飲茶に大喜び。ただ食べるだけじゃなく、クリスにマナーも教わろう！

これが飲茶のマナーだヨ！ お茶を入れてもらった時は手をグーにしてテーブルをコンコンとたたくんだよ 昔、王様が家来にお茶を入れた時に家来がひざをついておじぎをしたことから、その形を手でまねしてるんだ わー、おもしろいね

チャイニーズが食べる点心はこれ！ 麺で包んだ豚肉 太い麺で豚肉を巻いて蒸したもの。周りの麺がトロリと口の中でとけておいしい。 豚肉のシュウマイ これは日本でもポピュラーだよね。豚肉がプリプリしてて食べごたえあり。 鳥足とスペアリブの煮込み 鳥足の手のひら（？）の肉が柔らかくておいしい部分。柔らかく煮たスペアリブが一緒にご飯にのっている。

Fu Wah Chinese Restaurant Map 10 住 555 Gore St. 2nd Floor 電 604-688-8722 大広間を行き交うワゴンは種類が豊富、どれでも2ドルとお値段もお手ごろ。日曜日のブランチに友達と話しながらゆっくり楽しむのにいい。 Garden Villa Seafood Restaurant Map 11 住 127 E. Pender St. 電 604-688−3877 2階にあって目立たないけど、チャイナタウンの飲茶といえばこのお店を思い浮かべる現地人も多い。ベジタリアン系の点心が豊富な感も。 Floata Seafood Restaurant Map 12 住 #400-180 Keefer St. 電 604-602-0368 KeeferとColmbiaの角にあるモールの2階。高級感漂う店内で、クオリティーの高い点心が楽しめる。お値段は少し高め。

芸術家　Benson Wongさん Vancouver Chinese Art Gallery Limited 住 27 E.Pender St. 電 604-688-6848 ―ベンソンさんはどんな絵を描いているのですか？ ベンソンさん（以下Ｂ）： 若い頃は水墨画やカリグラフィーなど中国の伝統的なものを描いていましたね。カナダに来てからは環境の変化やいろいろな影響を受けたのがきっかけで油絵を描き続けているんですよ。 ―最近描いた絵はどんなものですか？ Ｂ： 一昨年にニューヨークのツインタワーが無くなってしまった追悼の絵を描きました。とても大きな作品なので時間もかかりましたが良いものが描けました。この作品はサイモンフレーザーギャラリーに寄付する予定です。 ―とても迫力のある絵ですね。このチャイナタウンでギャラリーをやっていて楽しいことはなんですか？ Ｂ： いろんな人に会えることですね。絵を通して人に出会えるのは楽しいです。皆さんも絵を描いたらぜひ持ってきて下さい。ギャラリーに置いてみませんか？この画廊をみんなが気軽に立ち寄れる場所にしたいと思っています。 画廊のオーナーのナンシーさん（左）とベンソンさん