カナダの大学ってどんなところ？カナディアン学生はなにを食べてるの？そんな疑問にお答えしましょう！
「学食へ行こう！」
さすが大学。オトクな食情報がたっくさん。 安くておいしいゴハン食べて、束の間のキャンパス・ライフも楽しんじゃおう！

　ＢＣ州が誇る、カナダ屈指の名門校UBC。1000エ−カーに及ぶ北米最大の広大なキャンパスを所有し、４万人の学生が学ぶ。キャンパス内には20ヶ所以上のカフェテリアやコーヒーショップが点在しているが、その名物もまたUBCの名に負けず劣らず超ビッグ！

ＵＢＣの名物ピザは要体験！
　バス・ループの裏手にある建物がStudent Union Building(SUB)。キャンパス内最大規模のカフェテリアを有する建物だ。正面の入口からすぐの所にあるのが行列の止むことのない、ピザ店『Pie r２』。“THE BEST PIZZA ON CAMPUS"の看板の通り、「毎朝、生地から作っている」という正真正銘の手作りピザ。クラストはパン生地タイプ。これがもっちりしてて、ウマイ！種類は20種近くあり、ショーケースには常時5種類ほどが並べられている。変わりダネも多く、カナダではあまりお目にかかれないポテトピザや豆腐ピザもあるのだ。ちなみに豆腐ピザは、店長モイラさんのお気に入り。レポーターがトライしたのはＢＢＱチキン。具も惜しみなくのっていて、ソースも絶妙。カナダのピザにはことごとくがっかりさせられているレポーターも感銘、全種類制覇を誓った。こんなにウマくて巨大な１ピース＄2.75は安い！

	店長モイラさん（右）とアルバイトのＵＢＣ大生クン

キャンパスにあるパブでバーガーを
　『Pie r２』の前の階段を下りて左手に行くと『The Pit』がある。キャンパス内にパブがあるというのもびっくりだが、ここのバーガー類のウマさにもびっくり。そもそもカナディアンによると「パブのバーガーはウマい」という定説があるそうだが、ここもまた例外ではない。10種類ほどあるバーガー類は＄2.75〜4.75。日替わりのToday's Specialはポテト付きでお得。サウザンアイランド系のソースに炭火焼き風のパティ。日本人諸君のお口に合うこと請け合い！To Go専用窓口有。

	この奥が「The Pit」入り口。 右はNoodle House「The Moon」

ＵＢＣといえばシナモンバンズだ！
　そして、UBCといえばこれを抜きには語れないシナモンバンズをご紹介！
　４年前にPROVINCE紙主催のシナモンバンズ・コンテストで、あの『シナボン』を抜いて優勝した程の代物。キャンパス内のほとんどのコーヒーショップで買うことができるとのこと。36年前から変わらぬレシピで作られているというシナモンバンズを、遠方に住む人から「発送してほしい」との問合せもあるという。確かに、おいしい。これぞ北米の文化。１ピース＄1.65。

おいしそうに黒光りするシナモンバンズ

『The Pit 』 Add: Student Union Building内 Tel: 604-822-6511 Hours: 月・火 12:00pm〜12:00am 水〜土 12:00pm〜 2:00am 日 4:00pm〜12:00am The University of British Columbia Add : 2329 West Mall UBC Tel : 604-822-2211 Web : www.ubc.ca DTからのアクセス：Granville St.から#4か#10のバスに乗り、終点で下車。 『Pie r2』 Add: Student Union Building内 Tel: 604-822-4396 Hours: 月・火 10:00am〜11:00pm 水〜金 10:00am〜 1:00am 土 11:00am〜 1:00am 日 11:00am〜11:00pm

　UBCが理系のトップなら、SFUは文系のトップ。１万７千人の学生が在籍しているSFUは、メインキャンパスがバーナービー・マウンテンの頂上にある。どこか異次元空間に迷い込んでしまったような趣だ。近未来的な校舎、池のある中庭、ところどころにブロンズ像のアートが点在して、まるで美術館のよう。そのため、SF映画の撮影にもよく使われるのだとか。

カフェテリアでマフィンを
カフェテリアは４ヶ所１０店舗ほど。Academic Quandragle(AQ)内にメインダイニングの『ALEXANDER MacKENZIE CAFE』がある。ここではなんと巻寿司弁当が一番人気なのだそう。確かに見ている傍から売れていき、あっという間にほぼ完売。また、「マフィンがおいしいよ」という学生の声を聞き、ベーキングコーナーもチェック。人気のチョコチップマフィンは既に売切れだったが、ラズベリーヨーグルトマフィン、クランベリーオレンジローフをトライ。共にGoodだが、特にローフは二重マルのお薦め！マフィンは＄1.75、ローフは＄1.55。

	サラダバーも人気

ヘルシー志向の学生に大人気のオリエンタルコーナー
　反対の左手を抜けると、そこはオリエンタル・コーナー。『THE SIZZLING GRILL』は自分でボール片手にお好みの具をとり、計りに乗っけ、好みのソースを言って＄1.93/100gの代金を払うとおばちゃんがまあるい鉄板でじゅ〜じゅ〜炒めてくれる。で、最後にご飯の上に乗せて出来上がり。これが超人気で、20分待ちもザラ。並んでいた男のコに聞くと、「僕はいつもこればっか！バーガーなんかより体にいいし、おいしくて安いよ。今日のは＄５くらいかな？」と言って計りに乗せると、おおっビンゴ！さすがリピーター。具はいろいろ。各肉類、エビ、カニカマ、豆腐、青梗菜、キャベツ、ねぎ、ブロッコリー、麺類etc。ソースはやはり『テリヤキ』が人気。レポーターは『ピーナッツ・サテイ』をチョイス。見た目はイマイチのごったまぜ丼を恐る恐る食べてみると・・・うまーい！ソースは他に醤油、オイスターソース、ハニー・ガーリックなど。殺風景な室内も、美しい中庭の借景ですてきなレストランに来た気分。また来ようっと。

	何グラム？

景色のいいカフェやレストランがたくさん！
　Maggie Benston Buildingの中ほど左手階上には『HIGHLAND PUB』がある。本格的なパブ・レストランで、超景色のいいパティオは満席になることが多いそう。このパブにはステージがあり、ライブやopen micなどが催される。ディッシュはどれも豪華でおいしそう。サーバーの学生さんお薦めのメニューは、チーズのアペタイザー『Poutine』＄4.50とベジバーガーの『Falafel Burger』＄6.75。絶景に音楽においしいもの。至福のひとときを過ごそう！（ライブなどの日はシートチャージが＄2.50ほどかかります）その他、"The Best View on Campus"をうたう『RAVEN'S』や、ノース・ショアを一望でき、パーティー会場としても使われるレストラン『THE JACK AND SADIE DIAMOND UNIVERSITY CENTRE』など、景観の名所揃い。お天気の日は、いざＳＦＵへ！

	広くて気持ちいいパティオ

Simon Fraser University Add: 8888 University Drive, Burnaby Tel: 604-291-3111 Web: www.sfu.ca DTからのアクセス：W Hastings St.で＃135のバスに乗り終点で下車。 『ALEXANDER MacKENZIE CAFE』 Add: Academic Quandragle (east concourse)内 Hours: 月〜木 8:00am〜7:30pm 金 8:00am〜4:00pm 土・日 closed 『THE SIZZLING GRILL』 Add:同上 Hours: 月〜金 11:00am〜2:15pm 土・日 closed 『HIGHLAND PUB』 Add: Maggie Benston Building内 Tel: 604-291-3492 Hours: 月〜金 10:00am〜閉店は状況次第で10:00pm〜1:00am頃（毎週木曜はPub Nightのため、遅くまで営業するとのこと） 土・日 10:00am〜6:00pm 『RAVEN'S』 Add: West Mall Complex内 Hours: 月〜木 8:30am〜3:30pm 金 9:00am〜2:30pm 土・日 closed 『RAVEN'S BISTRO&CAFE』 Hours: 月〜木 7:30am〜9:30pm 金 7:30am〜4:00pm 土・日 9:00am〜3:30pm 『THE JACK AND SADIE DIAMOND UNIVERSITY CENTRE』 Add: on University Dr. East Tel: 604-291-4794（予約した方がよいとのこと） Hours: 月〜金 11:30am〜2:00pm 土・日 closed

　VCCは、ESLをはじめ、美容師や調理師養成コースなど各種の技術クラスがあり、日本でいうところの総合専門学校。ダウンタウンにあるCity Centre Campusには調理師やベーキングのクラスがあり、学生さんたちがその「作品」を格安で販売しているのだ！学生といえど、プロの卵。お味はあなどれない。

安い！旨い！のベーカリーは必見
　まずは『Bakery Sales』と表示されている322号教室へ。ここはベーキングクラスの直売店で、パンやケーキ、お惣菜などが売られている。夕方5：15まで営業しているが、お昼過ぎにはほとんどのパン類は売切れてしまう。実際、取材に行った日も長蛇の列で、どれにしよう〜とまごまごしているうちにどんどん無くなっていく。みんなが買っていく食パンを一斤手にとってみると、なんとまだあったかい！スライスするのも大変なくらいの柔らかさで、なんにも付けなくてもいくらでもイケてしまった。これがたったの75¢とはタダ同然。お惣菜の方は、メインに合わせる野菜類が中心のようだ。どれもきれいでおいしそう（おいしかった！）で、やっぱり安い。ケーキ類も充実。「オススメのケーキは？」というレポーターの問いに、「私の焼いたフルーツタルトは絶品。」とお店にいた学生さん。ケーキ類は＄7.00〜（ホールのみ）。パンもケーキも超焼きたてのうえに市価の半額近くでウマい。行くしかないっ。

	手の込んだ付け合せ野菜のディッシュと激ウマ食パン。
	焼きたてパンの数々

コースメニューがたったの18ドル!！
　ベーカリーの向かいに位置するのは『JJ’s Dinningroom』。ここのエントランスといい、店内といい、校内ということを忘れてしまいそうなフォーマルなレストラン。でも、もちろんシェフもサーバーもみ〜んなVCCの学生さん。ここはいわば実習室なのだ。そのため、営業時間は短く完全予約制。味がいいのに値段は激安とあって、毎日近隣のオフィスの人々がランチを食べにやって来るそう。ランチはスープ＄2.50〜、前菜＄2.95〜、メインやパスタも最高＄7.75など。メニューの内容をみると、カニだのラムだのサーモンだの…。ディナーは＄18.00のコース（前菜、メイン、デザートのセット）のみ。メニューには、ロブスター、エビ，子牛などが豪華ラインナップ！その上、毎週金曜日には食べ放題のBuffet Dinnerまであるという。こちらは＄17.95。ありがとう、VCC！（感涙）。

文中登場の彼女お薦め、フルーツタルト

バラエティー豊かな学生シェフのメニューをお試しあれ
　さらに奥に進むとセルフサービス形式のカフェテリア『Four Corners Restaurant』がある。チャイニーズ（現在休止中。10月より再開予定）とラザニアやシェパーズ・パイなどのカナディアン料理のセクションがあり、ここでは調理を担当した学生さんが直々に盛り付けてくれる。
　また、こちらのカフェテリアでは99¢（！）のBreakfast Specialなども行ったりするようだ。要チェック。

こんなウエディング・ケーキも注文で作ってくれる。下段にはお惣菜がならぶ

『City Centre Campus』 Add: 250 West Pender St. Tel: 604-443-8300 『Bakeshop』 Add: City Center Campus 内322 Tel: 604-443-8359 Hours: 月〜金 10:15am〜5:15pm 土・日 closed （注：この営業時間は９月までのもの。以降は要確認。） 　　ベイクショップ、店内の様子 『JJ's Dinningroom』 Add: City Centre Campus内３Ｆ （ベイク・ショップの向い側） Tel: 604-443-8479 予約受付時間 Lunch 11:30am〜12:00am Dinner 5:30pm〜6:30pm Buffet Dinner 5:30pm〜6:00pm Hours: Lunch 月〜金 11:30am〜12:30am Dinner 月〜木 5:30pm〜7:00pm Buffet Dinner 金 5:30pm〜6:00pm 『Four Corners Restaurant』 Add: City Centre Campus内３Ｆ Tel: 604-443-8352 Hours: 月〜金 11:30am〜12:30am 土・日 closed